Le restaurant Paul Bocuse situé à Collonges-au-Mont-d'Or, qui était en travaux de rénovation ces trois dernières semaines, rouvre ses portes ce vendredi.
Près d’une semaine après la perte de sa 3ème étoile au guide Michelin, le restaurant compte bien repartir de l’avant avec une rénovation complète de l’étage réservé à la clientèle. Le tout pour un coût total de 3,5 millions d’euros.
A noter que le restaurant a reçu une étoile d’or ce jeudi soir à l’occasion des vœux de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
